ElPacsWTF

Primero descargar Stop The Ped original de la página web de Bejoijo:  Stop The Ped (v4.9.4.7) (bejoijo.com)
Luego reemplazar los archivos de Bejoijo por los descargado en gta5mods.es.
La ruta es Grand Theft Auto V\plugins\LSPDFR\StopThePed
Ya está completa al 100% la traducción. Todos los creditos de la traducion principal es @Alexdeejay17, yo solo los complete.
SI SE DETECTA ALGÚN TIPO DE FALLO O BUG DECIDLO POR EL FORO Stop The Ped en Español - LSPDFR - GTA 5 Mods España

El indispensable mod de LSPDFR, Ultimate Backup, ahora en español. Todo el menú en español, se agrego las cosas faltaron algunas cosas que faltaban en el mod de @Manu Todos los creditos a el.
Pasos:
1)Descargar Ultimate Backup de la página de Bejoijo: https://www.bejoijo.com/post/ultimate-backup
2)Arrastrar el archivo descargado en esta ruta: GTAV\plugins\LSPDFR\UltimateBackup
3)Y listo!!

(Si falta arreglar falta ortograficas pueden decirlo en los comentarios)